Коптильня холодного та гарячого копчення Daddy Smoke 120Х61Х52 комплект

Комплект холодного та гарячого копчення Daddy Smoke 120Х61Х52 – знахідка для любителів смачних і ароматних страв. Прилад універсальний. У ньому можна готувати продукти як холодного, так і гарячого копчення, в'ялені. Для цього м'ясо, ковбаси, рибу, сир, сливи, груші укладають на решітки з харчової нержавіючої сталі або підвішують на гачки. Рівномірний прогрів камери протягом 20-30 хвилин забезпечить ТЕН 2 кВт, розташований на задній стінці приладу. Залежно від продукту і вибраного рецепту, температуру можна встановити до 100 °С. Необхідні параметри задаються на блоці управління. Приготовлені в коптильні страви виходять соковитими і ніжними, без слідів гару і кіптяви. На виході вони мають приємний аромат і золотисто-коричневий відтінок.

Характеристики:

• вага: 70 кг;
• тип копчення: холодне та гаряче;
• матеріал: сталь, нержавіюча сталь;
• покриття: порошкове фарбування;
• конденсатозбірник: є;
• об'єм: 130 л;
• час безперервного копчення на одному завантаженні тріскою: 6-8 годин;
• габаритні розміри (ДхШхВ): 520х610х1200;
• комплектація: димогенератор з конденсатозбірником і охолоджувачем 2,5 л, шафа коптильна, ТЕН – 2 кВт, блок управління, кріплення димогенератора, силіконовий шланг, решітки з харчової нержавійки – 2 шт, піддон для збору жиру, інструкція до димогенератора;
• гарантія: 12 місяців.